Pechuga de pollo rellena de queso

Receta de pechuga de pollo rellena de queso

No hay nada como una jugosa pechuga de pollo rellena de queso con nuestra guarnición y nuestra salsa favoritas para cenar contento.

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¿Cómo hacer pechuga de pollo rellena de queso?

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El primer paso para elaborar esta pechuga de pollo rellena de queso es poner la carne sobre la encimera y golpearla para que quede por todos lados del mismo grosor.

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A continuación, repartimos entre las dos pechugas de pollo tanto el queso eddam como el bacón. Añadimos un toque de sal y de pimienta negra molida.

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Enrollamos cada pechuga de pollo rellena de queso apretando al final para que no se abra.

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Empanamos las pechugas pasándolas primero por harina, luego por el huevo bien batido y, por último, por pan rallado.

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Freímos en abundante aceite caliente las pechugas ya empanadas hasta que estén doradas.

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Servimos cada pechuga de pollo rellena de queso cortadas por la mitad para que se vea el interior.

Foto orientativa: Stu

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